上次略略敘述餐飲用具的歷史，這次要來談談濾茶器，原因沒有別的，只因有太多令人驚喜的設計了，非常想要與大家分享。
西元前三世紀，中國就有了茶葉的記載，不過，當時似乎把茶當成草藥的一種，拿來滋養身體。後來，人們開始種植茶樹，並逐漸發展乾燥和加工茶葉的方式，並被當作貢品獻給皇帝後，茶一度成為上流社會的炫富商品。直到客棧、酒店和飯館開始提供茶水的服務與販售，茶飲才漸漸融入中國人的生活中。
公元四、五世紀時，茶葉開始被當作商品，用來與中國鄰近國家進行以物易物的交易。至於將茶飲文化吸納，並發展出人手一杯茶的英格蘭，則是在1660年首度嘗到茶清甜的滋味。當時的茶相當稀少而昂貴，也因此茶杯跟茶湯匙都要比今日的來得小：一湯匙約4.37公克。聲稱為英格蘭歷史最悠久的報紙—倫敦憲報（The London Gazette），於1686年，首度以茶湯匙為廣告商品，由此可見茶飲在英國受歡迎的程度。這種情況延續到1710年，東印度公司（British East India Company）開始直接從中國進口茶，茶的價格瞬間下跌，茶杯與湯匙的份量也跟著變大了。
然而，東印度公司把鴉片賣到中國，再用收入買茶。中國則將靠茶賺來的白銀，向印度來的英國商人買鴉片。這穩定的貿易關係持續了近兩百年，卻是一段血淚歷史…….。
中國人喝茶使用陶壺，讓茶葉在熱水的交融下，展開葉片，釋放當中的香氣與單寧。這老祖先的習慣，直到今日並沒有太多的變化。西方人熱愛飲茶的程度，不下東方人，一天十小杯的不在少數，也因此發展出其獨特的濾茶器。撇開常見的球狀濾茶器，今日的濾茶器，強調個人使用，以及紓壓有趣，讓人在飲茶之間，另有一番遊戲之感。
湯匙狀的濾茶器，將茶葉包覆在貝殼狀的器皿中，相較球狀的濾茶器，帶出的味道較為清淡。 好想帶回家 ~
Fred & Friends是一群來自美國的設計師，他們致力於創造讓人們意想不到的驚奇，觀看其產品設計，總感到新鮮有趣。好想帶回家 ~
機器人濾茶器由1922年在美國創立的生活用品品牌Kikkerland設計。好想帶回家 ~
黃色潛水艇則是由以色列設計工作室OTOTO所設計。好想帶回家 ~
來自國內的明訊國際（hikalimeda） 也推出多款有趣的設計，其中一款就是鯊魚造型的濾茶器。好想帶回家 ~
1850 年創立的英國家族企業Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。超過600種日常廚房內的必需品，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。好想帶回家 ~
最後介紹義大利品牌ALESSI的鳥兒濾茶器(The Alessi Tea Matter Melodic Tea Strainer)，精神取自中國人閒暇時刻，會一邊逗鳥，一邊飲茶。目前還不確定台灣是否引進，先看看影片過過癮吧！
在這些濾茶器中，哪個讓你會心一笑？濾茶器讓古早的茶文化，與時下的設計精神相遇，碰撞出新的火花。
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